Porcii crescuți pentru familie. De ce nu poți vinde nici porcul, nici carnea și ce reguli respecți

Înainte să muți un porc, verifici actele și restricțiile din localitatea ta. Dacă animalul pare bolnav, îl ții separat pe cât posibil și anunți medicul veterinar, fără să îl muți sau să îl tai până primești indicații.

Înregistrează gospodăria înainte să aduci porci

Regulile de mai jos sunt pentru gospodăria în care porcii sunt îngrășați și tăiați pentru consumul familiei. Legea nr. 122/2023 o numește exploatație noncomercială. Ea nu are nevoie de autorizarea sanitar-veterinară cerută unei ferme comerciale, dar gospodăria și porcii trebuie trecuți în evidența animalelor.

1. Anunți medicul veterinar împuternicit din localitate că vrei să crești porci. El verifică adăpostul și măsurile de protecție împotriva bolilor înainte de înregistrarea gospodăriei în sistemul național de evidență a animalelor, numit SNIIA.
2. Te asiguri că fiecare porc este identificat și înscris în baza națională de date, iar porcii sunt trecuți și în registrul agricol. Dacă îi cumperi, păstrezi documentul de circulație primit pentru animale.
3. Anunți medicul veterinar împuternicit în cel mult 3 zile lucrătoare de la nașterea sau cumpărarea unui porc. Purceii trebuie identificați în cel mult 60 de zile după naștere. Ei trebuie identificați înainte să plece din gospodăria unde s-au născut, chiar dacă nu au trecut cele 60 de zile.
4. Anunți moartea ori tăierea de urgență în cel mult 24 de ore. Tăierea obișnuită pentru consumul familiei se anunță în cel mult 3 zile lucrătoare, iar marca de identificare a porcului, numită crotalie, se predă medicului veterinar în cel mult 7 zile lucrătoare.

Termenele pentru anunțarea acestor evenimente și identificarea purceilor sunt stabilite de norma ANSVSA privind identificarea animalelor, modificată inclusiv în 2024. Tăierea de urgență și tăierea obișnuită pentru consumul familiei nu au același termen de anunțare.

Protejează porcii în adăpost și în curte

Regulile de protecție împotriva bolilor din Ordinul nr. 132/418/2023 cer ca porcii să stea într-un adăpost împrejmuit, fără contact cu porci din alte gospodării sau cu animale sălbatice. La intrare și ieșire se spală și se dezinfectează mâinile și încălțămintea, se schimbă încălțămintea, iar la intrarea în adăpost se folosește o tăviță cu dezinfectant.

Limitezi accesul vizitatorilor. Cine a avut contact cu mediul silvatic nu intră în spațiul porcilor timp de cel puțin 48 de ore. Păstrezi furajele și așternutul ferite de animale; folosești nutrețurile vegetale după cel puțin 30 de zile de la recoltare și paiele pentru așternut după cel puțin 90 de zile.

Anunță imediat boala și respectă măsurile din focar

Dacă starea unui porc se schimbă ori suspectezi pesta porcină africană, anunți imediat medicul veterinar împuternicit sau direcția sanitar-veterinară județeană, DSVSA. Până primești indicații, nu muți, nu vinzi și nu tai animalul; îl separi de ceilalți porci pe cât posibil. Moartea se anunță în cel mult 24 de ore.

Medicul și autoritatea stabilesc prelevarea probelor și măsurile de urmat. Programul ANSVSA de supraveghere prevede testarea porcilor morți fără un diagnostic stabilit și a celor bolnavi ori tăiați în gospodărie care au semne ce pot indica pesta. Dacă este declarat un focar, se aplică și restricțiile dispuse de autorități pentru zona respectivă, peste regulile obișnuite ale gospodăriei.

Verifică actele înainte să muți un porc viu

Un porc viu poate pleca din gospodărie numai dacă este identificat și are document de circulație și certificat sanitar-veterinar. Pentru drumul către abator se adaugă documentul cu informațiile despre animal pentru lanțul alimentar. Dacă trece în alt județ, trebuie și aviz interjudețean, conform normelor ANSVSA privind mișcarea porcilor.

1. Înainte de cumpărare sau transport, verifici identificarea porcului și înregistrarea gospodăriei de destinație. Cumpărătorul trebuie să aibă cardul ori documentul de înregistrare al acesteia și, când este cazul, împuternicirea proprietarului.
2. Înainte de plecare, verifici documentul de circulație, certificatul sanitar-veterinar și actele suplimentare cerute pentru abator sau pentru alt județ. Confirmi cu medicul veterinar că mișcarea este permisă în zona respectivă.
3. Folosești un mijloc de transport înregistrat ori autorizat sanitar-veterinar și dezinfectat. Proprietarul își poate folosi propriul vehicul pe o distanță mai mică de 50 km, fără să fie scutit de actele și restricțiile aplicabile.

Un porc nou-introdus se ține separat și, de regulă, nu se mută cel puțin 30 de zile. Normele prevăd o excepție pentru livrarea directă la abator, în condițiile de certificare și cu aprobarea scrisă a DSVSA. Actele de transport nu înlătură o interdicție de mișcare impusă pentru un focar.

Gospodăria pentru consum familial nu poate vinde porcul viu. Pentru vânzare este necesară o exploatație comercială de tip familial, înregistrată sanitar-veterinar și în evidența animalelor, cu atestat de producător și carnet de comercializare, ori o altă formă comercială autorizată. Dosarul și verificările pentru înregistrarea comercială depind de categoria exploatației și se fac prin DSVSA.

Taie porcul acasă numai pentru consumul familiei

Porcul poate fi tăiat în gospodărie pentru consumul propriei familii. Animalul trebuie ferit de suferință care poate fi evitată și asomat înainte de tăiere, conform regulilor europene privind protecția animalelor.

După tăiere, anunți medicul veterinar în cel mult 3 zile lucrătoare și predai crotalia în cel mult 7 zile lucrătoare. Ceri examenul pentru Trichinella făcut de personal sau de un laborator autorizat; înainte de recoltarea probei, ceri indicații privind felul în care se ia și locul unde se predă. Carnea se consumă numai după primirea rezultatului.

Dacă observi schimbări la carne ori organe, ceri examinarea lor de către medicul veterinar. Din gospodăria noncomercială nu se vând nici carnea, nici slănina ori produsele făcute din porc. Pentru carne destinată pieței, porcii trebuie să provină dintr-o exploatație comercială și să ajungă la un abator autorizat; producerea și vânzarea produselor cer respectarea regulilor sanitar-veterinare pentru unitățile respective.

Vezi ce amenzi riști și ce restricții se aplică

Pentru gospodăria noncomercială, amenda depinde de regula încălcată și de încadrarea faptei în tabelul legii. Valoarea unui punct de amendă este de 10% din salariul minim brut. De exemplu, la un salariu minim ipotetic de 4.000 de lei, un punct ar fi 4.000 × 10% = 400 de lei, iar 4 puncte ar fi 1.600 de lei; acesta nu este cuantumul actual.

Din 1 iulie 2026, Hotărârea Guvernului nr. 146/2026 stabilește salariul minim brut la 4.325 de lei. Prin aceeași formulă, un punct este 4.325 × 10% = 432,50 lei; o amendă de 4 puncte este 4 × 432,50 = 1.730 de lei. Tabelul de mai jos arată valorile pentru gospodăria noncomercială, nu o amendă unică pentru orice abatere.

Separat, transportul porcilor neidentificați sau fără documentele sanitar-veterinare poate aduce o amendă între 10.000 și 15.000 de lei, precum și confiscarea animalelor și a mijlocului de transport. Respectarea actelor de mișcare, a identificării și a măsurilor de protecție împotriva bolilor trebuie verificată înainte de transport, nu după un control.

La 1 noiembrie 2026, lista europeană publicată la 2 octombrie include toate județele și Bucureștiul în zona de restricție III pentru pesta porcină africană. Lista se poate schimba, iar autoritățile pot adăuga restricții locale. Înainte să muți porci, verifici ultima anexă a Regulamentului (UE) 2023/594, anunțurile DSVSA și ale prefecturii ori primăriei, apoi ceri medicului veterinar confirmarea pentru transportul concret.

Întrebări frecvente

Câți porci pot ține în gospodărie?

Regulile folosite aici nu stabilesc un număr maxim general pentru gospodăria noncomercială. Porcii trebuie crescuți pentru consumul familiei, identificați și ținuți în condițiile cerute; numărul lor nu dă dreptul de a-i vinde din această gospodărie.

Pot da porcilor lături?

Nu le dai resturi care conțin urme de carne sau produse din carne de porc ori mistreț și nici apă folosită la spălarea cărnii de porc. Regula nu este o interdicție generală pentru orice rest vegetal.

Primesc bani dacă autoritatea dispune uciderea porcilor?

Despăgubirea pentru porcii aflați în gospodărie la data deciziei de ucidere se calculează la prețul pieței. Ea poate fi pierdută dacă nu au fost respectate identificarea, măsurile de protecție împotriva bolilor sau restricțiile dispuse de autorități.

Ce fac dacă primesc un proces-verbal de amendă?

Poți face plângere la judecătorie în 15 zile de la înmânarea sau comunicarea procesului-verbal. Poți plăti, în același termen, jumătate din amenda minimă prevăzută pentru faptă, doar dacă procesul-verbal spune că poți face asta.

Surse verificate la 1 noiembrie 2026: Legea nr. 122/2023, Parlamentul României; normele ANSVSA privind deschiderea și înregistrarea exploatațiilor; norma ANSVSA privind identificarea și înregistrarea animalelor; Ordinul ANSVSA și MADR nr. 132/418/2023; normele ANSVSA din 2 octombrie 2023 privind mișcarea porcilor; Ordinul ANSVSA nr. 73/2022; norma ANSVSA privind examenul pentru Trichinella; Regulamentul (CE) nr. 1099/2009; Regulamentul (UE) 2026/2220; Hotărârea Guvernului nr. 146/2026; Ordonanța Guvernului nr. 2/2001; Ordinul ANSVSA nr. 10/2024.