Carcasa de porc din clasa E s-a ieftinit a șasea săptămână la rând în România, la 146,05 euro pe 100 de kilograme

Este a șasea scădere săptămânală la rând, un reper pentru crescătorii care urmăresc piața. Cifra arată valoarea carcasei la abator, nu suma garantată unui fermier pentru un kilogram de porc viu.

Cât a scăzut carcasa de porc în șase săptămâni

În săptămâna 14-20 septembrie 2026, înainte de mai multe ieftiniri la rând, prețul pentru 100 de kilograme de carcasă din clasa E era 186,02 euro. Seria săptămânală a prețurilor raportate Comisiei Europene a coborât apoi astfel:

• 21-27 septembrie: 173,82 euro pe 100 de kilograme;
• 28 septembrie-4 octombrie: 165,59 euro pe 100 de kilograme;
• 5-11 octombrie: 157,63 euro pe 100 de kilograme;
• 12-18 octombrie: 150,39 euro pe 100 de kilograme;
• 19-25 octombrie: 147,49 euro pe 100 de kilograme.

Între reperul din 14-20 septembrie și cel din 26 octombrie-1 noiembrie, diferența este de 39,97 euro pe 100 de kilograme: 186,02 minus 146,05. Raportată la prețul de pornire, scăderea este de 21,5%. În ultima săptămână, ieftinirea a fost de circa 1%, mai mică decât cea de 1,9% din săptămâna precedentă.

Prețul din România, față de anul trecut și de media UE

În săptămâna comparabilă din 2025, 27 octombrie-2 noiembrie, carcasa din clasa E era cotată în România la 183,82 euro pe 100 de kilograme. Prețul din 26 octombrie-1 noiembrie 2026 este cu 37,77 euro mai mic, adică cu 20,5% sub cel de atunci.

În săptămâna 26 octombrie-1 noiembrie 2026, prețul mediu în Uniunea Europeană pentru 100 de kilograme de carcasă din aceeași clasă era 145,94 euro. Prețul raportat de România a fost cu 0,11 euro peste această medie. Comparația privește aceeași marfă și aceeași unitate de măsură, nu prețurile porcilor vii din ferme.

Ce măsoară prețul raportat de abatoare

Potrivit regulii europene pentru prețul carcasei la poarta abatorului, suma este fără TVA și se raportează la 100 de kilograme de carcasă. Greutatea folosită este cea a carcasei răcite, calculată prin scăderea a 2% din greutatea ei caldă. Animalul viu și carcasa răcită nu au aceeași greutate, astfel că această cotație nu poate fi citită ca preț pe kilogram de porc viu.

Portalul Comisiei Europene publică separat prețurile pentru carcasele din clasele E și S și pe cele pentru purcei vii de aproximativ 25 de kilograme. În România, Comisia de Clasificare a Carcaselor are o serie distinctă pentru prețul porcilor la intrarea în abator. Acea serie trebuie urmărită separat de cotația carcasei.