Fermele comerciale primeau circa 6 lei pe kilogramul de porc viu, sub costul estimat la 7,5 lei

Prețul carcasei nu este suma încasată de fermă pentru un kilogram de porc viu. Nici prețurile cerute de crescători pentru porcii vânduți direct înainte de Crăciun nu arată cât primesc fermele comerciale la livrare.

Cât rămâne fermei la prețul de 6 lei pe kilogram

La prețul mediu indicat de Balaban, un porc de 100 de kilograme în viu ar aduce 600 de lei. La costul estimat de el, de 7,5 lei pe kilogram, cheltuiala pentru aceeași greutate ar fi de 750 de lei. Diferența este de 150 de lei; costurile unei ferme anume pot fi altele.

Balaban estima la sfârșitul lui octombrie că acest cost urcase de la circa 6,5 lei pe kilogram la începutul anului la aproximativ 7,5 lei. El a legat creșterea de energie, gaze, cereale, furaje și cursul valutar. Fermele care își cresc purceii și cele care îi cumpără nu au aceleași cheltuieli.

Cu cât a scăzut prețul carcasei față de 2025

Raportul Comisiei Europene pentru săptămâna începută la 26 octombrie 2026 arată un preț de 145,02 euro pentru 100 de kilograme de carcasă clasa S din România. Față de săptămâna comparabilă din 2025, scăderea a fost de 20,7%.

Media Uniunii Europene era de 153,3 euro pentru 100 de kilograme, cu 13,6% sub nivelul de acum un an. Aceste prețuri sunt măsurate pentru carcase, în euro, nu pentru animale vii vândute de fermier, în lei.

După estimarea lui Balaban, între 60% și 65% din carnea de porc consumată în România vine din importuri. El spune că pesta porcină africană limitează posibilitățile fermelor românești de a vinde în afara țării.

Ce prețuri cer crescătorii pentru porcii de Crăciun

În anunțurile din Bistrița-Năsăud prezentate la 9 noiembrie, crescătorii cereau între 12 și 16 lei pe kilogramul de porc viu. Un crescător din Buzău cerea 15 lei pe kilogram, iar alte oferte prezentate în aceeași perioadă mergeau de la 10-11 lei până la 17 lei pe kilogram.

La prețurile cerute între 10 și 17 lei pe kilogram, un porc de 100 de kilograme ar costa între 1.000 și 1.700 de lei. Sunt sume din anunțuri, nu prețuri dovedite prin vânzări încheiate. Ele nu pot fi folosite pentru a calcula cât câștigă o fermă comercială care livrează porci la abator.

Pentru perioada Crăciunului, Balaban nu se așteaptă ca prețul primit de ferme să ajungă la 8 lei pe kilogramul de porc viu, nivelul pe care îl consideră necesar pentru acoperirea costurilor și un câștig minim.