# Cum se aleg cățeii de usturoi din recolta proprie pentru plantarea de toamnă la adâncimea de 4-5 centimetri

> Cățeii pentru plantat se aleg fără mucegai sau lovituri. Toamna, adâncimea indicată este de 4-5 cm, cu 3-5 săptămâni înaintea înghețurilor puternice.

Publicat: 7 octombrie 2026, 15:22 · Actualizat: 7 octombrie 2026, 15:22 · Autor: Adelina Tudorache · Categorie: [Culturi agricole](https://magazinagricol.ro/culturi/index.html.md) · Pagina web: https://magazinagricol.ro/cum-se-aleg-cateii-de-usturoi-din-recolta-proprie-pentru-plantarea/ · Publicație: Magazin Agricol

![Căței de usturoi pentru plantat](https://magazinagricol.ro/wp-content/uploads/2026/10/usturoi-pentru-plantat-1024x682.webp)

**Usturoiul din recolta proprie poate fi păstrat pentru plantare după sortare: se aleg cățeii intacți și sănătoși, fără mucegai, lovituri sau alte semne de boală. Pentru cultura de toamnă, selecția este urmată de alegerea momentului în care cățeii pot forma rădăcini înaintea înghețurilor puternice.**

Informațiile au fost relatate de [madr.ro](https://www.madr.ro/comunicare/a-fost-aprobat-programul-de-sprijin-dedicat-cultivatorilor-de-usturoi-pentru-2026.html). „Reluăm sprijinul pentru producătorii de usturoi, un sector agricol cu balanță comercială negativă. Prin programul adoptat astăzi urmărim creșterea suprafețelor cultivate cu usturoi și, implicit, a producției, precum și încurajarea fermierilor să continue această activitate agricolă în zonele cu tradiție. În același timp, nu renunțăm nici la susținerea cultivatorilor de cartofi, cerând Guvernului echitate în cazul sectoarelor cu deficit de balanța comercială seminificativă. Considerăm justificată suma solicitată pentru schema de ajutor, în condițiile în care nici sectorul cartofului nu a beneficiat de sprijin anul trecut, un an dificil, marcat atât de creșterea cantității aduse din afara țării, cât și de scăderea prețului cartofilor importați sau aduși din spațiul intracomunitar”, a declarat Tánczos Barna, viceprim-ministru și ministru interimar al agriculturii.

## Fiecare cățel se verifică după desfacerea bulbului

Bulbii maturi au cățeii bine definiți, fiecare în învelișul său pergamentos. După recoltare, se lasă două-trei zile la soare pentru uscare, apoi se sortează și se depozitează într-un loc uscat și rece, la circa 5-8°C. Pentru păstrarea mai îndelungată, temperatura indicată este de 3-4°C.

Pregătirea materialului pentru plantat se face în trei pași:

- Se aleg atent bulbii păstrați din recoltă, înainte de desfacerea lor.
- Se desprind cățeii și se verifică integritatea fiecăruia. Cățelul are o teacă proprie, un disc, o frunză cărnoasă și un mugure prins de disc.
- Se păstrează pentru plantare cățeii sănătoși și se elimină din acest lot cei cu mucegai, lovituri ori alte semne de boală.

Bolile și dăunătorii pot afecta inclusiv partea folosită pentru înmulțire. Putregaiul alb, provocat de ciuperca Sclerotium cepivorum, atacă frunzele și bulbii. Nematodul tulpinilor și bulbilor, Ditylenchus dipsaci, poate provoca deformarea și răsucirea frunzelor, iar bulbii pot putrezi din interior.

## Temperatura solului stabilește momentul plantării

Potrivit [Newsweek România](https://newsweek.ro/timp-liber/cand-se-planteaza-usturoiul-de-toamna-perioada-ideala-si-diferentele-fata-de-usturoiul-de-primavara), plantarea de toamnă se face, în general, la sfârșitul lunii septembrie sau în octombrie. Perioada se adaptează vremii din zonă: reperul este un sol care, la adâncimea de aproximativ 8-10 centimetri, păstrează constant între +8 și +12°C. Temperatura aerului este, de regulă, în jur de +5 până la +10°C.

Între plantare și înghețurile puternice ar trebui să rămână aproximativ 3-5 săptămâni. În acest interval, cățeii pot dezvolta rădăcini fără o creștere excesivă a părții aeriene.

Plantarea prea devreme, în pământ încă prea cald, poate duce la încolțire înainte de iarnă. Lăstarii verzi pot fi afectați de temperaturile scăzute. La plantarea prea târzie, solul foarte rece limitează timpul disponibil pentru înrădăcinare, iar plantele pot trece mai greu peste iarnă sau pot fi compromise.

Pentru cultura de primăvară, cățeii se plantează după dezghețarea solului, când terenul poate fi lucrat și temperatura pământului depășește 4°C, de obicei la începutul lunii martie. În funcție de temperatura solului, plantele răsar din aprilie.

## Terenul se pregătește înainte de introducerea cățeilor

Usturoiul are nevoie de un loc însorit, cu sol afânat și bine drenat. Pregătirea terenului este recomandată cu aproximativ 10-14 zile înainte de plantare: pământul se sapă sau se afânează, apoi se nivelează.

La această lucrare se poate încorpora compost bine descompus sau humus. În funcție de necesitățile solului, se pot administra îngrășăminte cu fosfor și potasiu. Gunoiul de grajd proaspăt nu este recomandat, deoarece poate favoriza bolile și poate afecta dezvoltarea plantelor.

Pentru cultura de toamnă în câmp, lucrările descrise includ discuitul, care mărunțește resturile vegetale ale culturii anterioare, fertilizarea cu azot și potasiu și arătura la 28-30 de centimetri, pentru încorporarea fertilizatorilor. La cultura de primăvară, afânarea cu un cultivator și o grapă se face la 8-10 centimetri.

## Adâncimea și distanțele se aleg după modul de plantare

Cățeii se introduc cu partea bazală în jos. Potrivit [ghidului Agricover](https://magazin.agricover.ro/noutati/articole/cultura-de-usturoi-ghid-complet-despre-plantare-soiuri-si-tratamente), adâncimea indicată este de 4-5 centimetri pentru usturoiul de toamnă și de 3-4 centimetri pentru cel de primăvară. Pentru plantarea în grădină, un reper este de aproximativ 8-10 centimetri între căței și 20-25 de centimetri între rânduri.

La plantarea manuală în benzi de câte cinci rânduri, schema indicată este de 20 de centimetri între rânduri, 40-50 de centimetri între benzi și 6-8 centimetri între căței. Pe terenurile mici, lucrate cu sapa, rândurile pot fi distanțate la 25-35 de centimetri.

Pentru plantarea mecanizată pe teren modelat, se pot folosi patru rânduri pe brazdă, la 28 de centimetri între ele și 6-8 centimetri între plante. O altă variantă pentru câmp este organizarea în benzi de două rânduri, cu 25 de centimetri între rânduri și 7 centimetri între bulbi.

După plantare, suprafața poate fi acoperită cu mulci din frunze uscate, paie, turbă sau compost bine maturat. Stratul protejează solul de schimbările bruște de temperatură și poate reduce riscul înghețării în profunzime.

## Usturoiul de toamnă ajunge mai devreme la recoltare

Cultura înființată înainte de iarnă produce, de regulă, căpățâni și căței mai mari decât cea de primăvară și poate fi recoltată de la începutul verii. Usturoiul de primăvară se recoltează în iulie-august; are, în general, căpățâni mai mici, însă anumite soiuri se păstrează mai bine pe termen lung.

Momentul scoaterii din pământ se recunoaște după frunzele îngălbenite, înmuiate și culcate pe sol, împreună cu maturizarea bulbilor. Recoltarea se poate face manual, semimecanizat cu un dislocator sau mecanizat pe suprafețe mari. Producția medie indicată pentru cultură este de 6-10 tone/ha.

În perioada formării și dezvoltării bulbilor, cultura necesită umiditate moderată. Udarea se oprește în ultimele două săptămâni înainte de recoltare.

## Programul din 2026 are condiții și termene proprii

Guvernul a aprobat în ședința din 21 mai 2026 schema de ajutor de minimis pentru susținerea producției de usturoi, cu un buget de 60.000.000 de lei. Potrivit Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), sprijinul aferent acestui program este de 3.000 euro/ha.

Condițiile și calendarul anunțate pentru schema din 2026 sunt:

- Suprafața pentru care se acordă ajutorul este de minimum 3.000 mp și maximum 6 ha pentru fiecare beneficiar, cu o producție de minimum 3,5 tone/ha.
- Beneficiarii pot fi producători agricoli persoane fizice, persoane fizice autorizate, întreprinderi individuale și întreprinderi familiale constituite potrivit Ordonanței de urgență nr. 44/2008, precum și producători agricoli persoane juridice.
- Cererile de înscriere se depun în termen de 10 zile de la intrarea în vigoare a hotărârii.
- Recoltarea și valorificarea producției se fac după verificările în teren, până la 23 noiembrie 2026 inclusiv.
- Documentele justificative pentru valorificarea producției se pot depune până la 24 noiembrie 2026 inclusiv.
- Plata sprijinului este prevăzută până la 22 decembrie 2026 inclusiv.

Controalele sunt realizate de echipe mixte ale direcțiilor agricole județene și Agenției de Plăți și Intervenție pentru Agricultură. Acestea identifică suprafața, verifică existența culturii înainte de recoltare și stabilesc densitatea plantelor.

MADR arată că sprijinul poate contribui la echilibrarea veniturilor și cheltuielilor producătorilor, la creșterea nivelului de trai și la prevenirea depopulării spațiului rural, prin menținerea locurilor de muncă și atragerea tinerilor în agricultură.